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COME MANGIARE IL SUSHI

domenica 6 marzo 2016 By Sugoi 0 Comments



Konnichiwa a tutti.

Mangiare il sushi è qualcosa che facciamo spesso , non serve essere in Giappone  , tra ristoranti Giapponesi o all you can it di categoria infima il sushi ha sdoganato ovunque in occidente.
Io a pranzo spesso mangio Giapponese e vedo ancora molta gente che involontariamente mangia il sushi non rispettando le ''categoriche'' regole giapponesi .
Quindi come si mangia il sushi ?


COSA SI PUO' FARE 



  • Il sushi va mangiate subito , appena arriva la portata ....Gnam !!!


  • Il sushi si può prendere sia con le bacchette e sia con le mani , quindi se la vostra igiene lo permette potete usare le vostre belle manone .


  • Il sushi può essere immerso in modo delicato nella soia , ma fate attenzione che ad immergersi non deve essere il riso . Cosi si rischia di fare un bel disastro.


  • Quando lo state per mangiare sarebbe buona cosa che la parte del pesce sia a contatto con la lingua.

  • Mangiate il sushi tutto in un boccone . E' maleducazione dividere la portata . Se il nigiri è troppo grande fatevelo dividere dallo chef.


  • Prendete il sushi senza infilzarlo , non siete dei cavalieri jedi  , questo gesto lo si fa quando si offre il cibo ai morti . Siete perdonati ovviamente se siete degli zombie.


  • Se vi servite da un piatto comune usate il ''retro'' della bacchetta per servirvi e non la punta che inserite in bocca.

COSA NON SI DEVE FARE 



  • Non pulite le bacchette dai residui di cibo strofinandole.


  • Lo zenzero non va messo sopra il sushi , non stiamo addobbando un albero di natale.

  • Non togliamo il pesce dal riso per immergerlo nella soia , il sushi non è un lego.

  • Il wasabi non va immerso nella soia , di solito è già presente nel sushi .


  • Il sushi deve essere leggermente inzuppato nella soia , non dovete tentare di affogarlo.

  • Non passate il sushi da bacchetta all'altra , è un'usanza funeraria .




Queste sono poche regole da rispettare per mangiare il sushi come un ''giapponese'' , ovviamente nessuno vi dirà qualcosa se infrangete queste ''regole'' , ma io con il tempo ho preso questa abitudine.
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Autore: Konnichiwa a tutti! Io sono Antonio. Ho realizzato il mio sogno di andare per la prima volta in Giappone nel 2009 e da allora ho ripetuto questo fantastico viaggio molte volte. In questi anni ho raccolto tante informazioni e vissuto tante esperienze , ho creato al blog per condividere tutto con voi per facilitare l'organizzazione del vostro viaggio e rendere la vostra permanenza in Giappone memorabile Benvenuto su su-goi Giappone !

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